Kilos verlieren, Lebensqualität gewinnen!

Navigation
Anmelden
Desserts

Zuckerfreier Cheesecake

Küche:
Vegetarisch
Gesamte Zeit:
60 Min.
Kochzeit:
15 Min.
Portionen:
15 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
LisaB
Veröffentlicht:
14.05.2020 | 11:09

Zutaten für 15 Portion(en)

20 g Zitronenschale
20 g Weizenmehl
250 g Frischkäse, halbfett
10 g Backpulver
200 g Milbona Skyr
150 g Creme fraiche
1 g Zimt
1 g Salz
10 g Canderel Süßstoff
80 g Sweetiva 100% Erythrit
240 g Ei, roh
50 ml Milch
50 g Butter
200 g Vollkornkekse

Nährwerte

  Portion (85.5 g) pro 100g
Kalorien 174 Kalorien 203 Kalorien
Fett 11.5 g 13.4 g
Eiweiß 7.1 g 8.3 g
Kohlenhydrate 15.9 g 18.5 g

Zubereitung

  • Den Backofen auf 150° Ober- und Unterhitze vorheizen. 
  • Zuerst wird der Kuchenboden zubereitet. Dazu die Kekse zerbröseln (Tipp: in einen Tiefkühlbeutel füllen und mit einem Hammer zerkleinern ;)) und mit der Butter (zimmerwarm) und der Milch vermischen. Mit der Keksmasse den Kuchenboden bilden (ca. 1cm hoch) - davor die Kuchenform einfetten oder Backpapier verwenden. 
  • Den Kuchenboden für ca. 15 Minuten bei 150° Ober- und Unterhitze backen. 
  • Anschließend die Creme zubereiten. Die Eier aufschlagen und mit dem Erythrit mixen. Die restlichen Zutaten hinzufügen. 
  • Den fertigen Kuchenboden aus dem Ofen nehmen und die Creme darüber gießen. 
  • Den Kuchen anschließend für weitere 40-45 Minuten bei 175° Ober- und Unterhitze backen.
  • Falls der Kuchen zu dunkel wird, kannst du mit etwas Alufolie den Kuchen abdecken. 

Pepe Assistant

Herzlich Willkommen bei KiloCoach™!

KiloCoach™ bietet das Wissen und die Werkzeuge für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Keine Radikaldiäten, kein Jojo-Effekt – von Krankenkassen empfohlen und wissenschaftlich bestätigt.

Jetzt starten

Berechnen Sie Ihren BMI

kg
cm
Mehr herausfinden

Vorteile

  • Gewicht verlieren ohne Hunger
  • Keine Diätvorschriften
  • Ohne Jojo-Effekt
  • Mit Unterstützung von Experten
  • Motivierende Community
Hier registrieren

Wissenschaftliche Studien

Newsletter abonnieren

Besuchen Sie uns auf Facebook