Salate
Vogerlsalat mit Paprika und Senfdressing nach Katja
- Küche:
- Österreichisch
- Gesamte Zeit:
- 30 Min.
- Kochzeit:
- 30 Min.
- Portionen:
- 2 Personen
- Schwierigkeit:
- 2
Zutaten für 2 Portion(en)
| 15 g | Senf |
| 30 ml | Wasser |
| 20 g | Olivenöl |
| 15 ml | Milch 1,5% Fett |
| 10 g | Kürbiskernöl |
| 2 g | Salz |
| 10 g | Essig |
| 10 g | Zucker |
| 2 g | Pfeffer |
| 2 g | Knoblauchzehe, frisch |
| 5 g | Kräutermischung |
| 150 g | Paprika, rot |
| 75 g | Vogerlsalat ohne Marinade |
Nährwerte
| Portion (173 g) | pro 100g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 202 Kalorien | 116 Kalorien |
| Fett | 16 g | 9.2 g |
| Eiweiß | 2.7 g | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 11.9 g | 6.8 g |
Zubereitung
1. Den Salat (vorzugsweise Feldsalat) waschen, trocknen und in eine Schüssel geben.
2. Die Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
3. Die Zutaten für das leckere Senfdressing zusammen mischen und zu einer cremigen Soße verrühren. Nun das Dressing mit dem Salat mischen.
