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Frühstück

Vegane Haselnusscreme nach Lenka

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
400 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
12 Personen
Schwierigkeit:
2
Autor:
Lenka R.
Veröffentlicht:
29.03.2018 | 14:35
© idkjm123

Zutaten für 12 Portion(en)

40 g Haselnuss
100 g Lindt Excellence 85% Cacao
5 g Kokosfett
80 ml Aldi Bio Sojadrink naturell
20 g Fruchtzucker
20 g Alpro Soya Cuisine

Nährwerte

  Portion (22.1 g) pro 100g
Kalorien 83 Kalorien 374 Kalorien
Fett 6.8 g 30.8 g
Eiweiß 1.7 g 7.9 g
Kohlenhydrate 3.5 g 16 g

Zubereitung

1. 40 g ganze Haselnüsse über Nacht in Wasser einweichen.

2. Am Morgen die Haselnüsse mit einem Mixer zu Mus verarbeiten.

3. 100 g Schokolade schmelzen und 1 TL Kokosfett hinzugeben.

4. Die Schokoladenmischung vom Herdnehmen und die Haselnussmasse unterrühren.

5. Mit Vanillearoma und Fruchtzucker nach Geschmack süßen.

6. In ein Glas abfüllen und als Brotaufstrich verwenden.

Eine leckere vegane Alternative zu Nutella. :)

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