Kilos verlieren, Lebensqualität gewinnen!

Navigation
Anmelden
Hauptspeisen (veget.)

Tortellini mit Schmorparadeisern

Küche:
Italienisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
25 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Claus N.
Veröffentlicht:
24.02.2020 | 11:36

Zutaten für 2 Portion(en)

10 g Olivenöl
40 g Pecorino
250 g Apetito Tortellini mit Ricottafüllung
80 g Zitronen
4 g Knoblauchzehe, frisch
122 g Salat, gemischt mit Dressing
600 g Paradeiser

Nährwerte

  Portion (553 g) pro 100g
Kalorien 407 Kalorien 74 Kalorien
Fett 21.8 g 3.9 g
Eiweiß 14.5 g 2.6 g
Kohlenhydrate 37 g 6.7 g

Zubereitung

Alle Zutaten und Kochutensilien bereitstellen. Gemüse waschen und abtrocknen. Die Kirschparadeiser halbieren. In einer großen Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und die Kirschparadeiser mit der Schnittfläche nach unten hineinsetzen. Auf mittlerer Stufe ohne Umrühren etwa 10 Minuten zugedeckt schmoren lassen. Den Salat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen schälen, im Ganzen zwischen die Paradeiser setzen und mitschmoren. Für das Salatdressing in einem Messbecher 3 EL Olivenöl, 1 EL Essig, nach Belieben 1 TL Senf und etwas Honig miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salatblättern in einer Salatschüssel verteilen und beiseite geben. Die Knoblauchzehen aus der Pfanne entfernen und die Tortellini hineingeben. Gemeinsam mit den Paradeisern etwa 4 - 6 Minuten schmoren. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und in tiefen Tellern verteilen. Nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen. Den Käse darüber reiben. Pasta und Salat gemeinsam servieren.

Pepe Assistant

Herzlich Willkommen bei KiloCoach™!

KiloCoach™ bietet das Wissen und die Werkzeuge für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Keine Radikaldiäten, kein Jojo-Effekt – von Krankenkassen empfohlen und wissenschaftlich bestätigt.

Jetzt starten

Berechnen Sie Ihren BMI

kg
cm
Mehr herausfinden

Vorteile

  • Gewicht verlieren ohne Hunger
  • Keine Diätvorschriften
  • Ohne Jojo-Effekt
  • Mit Unterstützung von Experten
  • Motivierende Community
Hier registrieren

Wissenschaftliche Studien

Newsletter abonnieren

Besuchen Sie uns auf Facebook