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Frühstück

Topfen-Lauch-Frühstückscreme

Küche:
Vegetarisch
Gesamte Zeit:
10 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
8 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
LisaB
Veröffentlicht:
10.11.2019 | 14:26

Zutaten für 8 Portion(en)

1 g Pfeffer
1 g Salz
10 ml Zitronensaft
10 g Olivenöl
250 g Topfen, mager
50 g Lauch

Nährwerte

  Portion (40.3 g) pro 100g
Kalorien 37 Kalorien 91 Kalorien
Fett 1.3 g 3.3 g
Eiweiß 4.4 g 10.9 g
Kohlenhydrate 1.6 g 3.9 g

Zubereitung

  • Den Lauch waschen, trocken tupfen oder trockenschleudern und anschließend fein hacken.
  • Den Topfen (Quark) mit etwas Wasser verrühren, mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Tipp:
Die Frühstückscreme kann direkt nach der Zubereitung verzehrt werden, schmeckt jedoch besser, wenn sie im Kühlschrank 1-2 Stunden durchgezogen ist.

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