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Frühstück

Tomaten-Pilz-Frühstück

Küche:
Französisch
Gesamte Zeit:
10 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Rosa
Veröffentlicht:
11.05.2018 | 09:59

Zutaten für 2 Portion(en)

1 g Petersilie
10 g Apfelessig
10 g Olivenöl
30 g Frühlingszwiebeln
100 g Champignons, roh
160 g Tomaten

Nährwerte

  Portion (155.5 g) pro 100g
Kalorien 73 Kalorien 47 Kalorien
Fett 5.3 g 3.4 g
Eiweiß 2.3 g 1.4 g
Kohlenhydrate 3.8 g 2.4 g

Zubereitung

1. Frühlingszwiebel mit einem großen Anteil des Grüns klein scheiden, in Olivenöl anschwitzen.

2. Die Pilze waschen und klein schneiden, mitbraten.

3. Die Tomate klein würfelig schneiden, ebenfalls dazu geben, etwas Essig dazu.

4. Mit Petersilie oder anderen Kräutern garnieren und Vollkornbrot servieren.

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