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Desserts

Tiefgekühltes Apfeldessert

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
20 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
4 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Mag. Andrea Färbinger
Veröffentlicht:
12.08.2016 | 10:47
© Mag. Andrea Färbinger

Zutaten für 4 Portion(en)

30 g Spekulatius
70 ml Buttermilch
300 g Apfel
1 g Zimt
10 g Zucker

Nährwerte

  Portion (102.8 g) pro 100g
Kalorien 96 Kalorien 93 Kalorien
Fett 2.4 g 2.3 g
Eiweiß 1.4 g 1.3 g
Kohlenhydrate 17.5 g 17 g

Zubereitung

1. Apfel in kleine Stücke schneiden und für ca. 1 Stunde tiefkühlen. Spekulatius mit einer Küchenmaschine fein reiben.

2. Apfel herausnehmen und mit Butermilch pürieren. Spekulatius und Zimtpulver untermischen, in eine Schale füllen und für ca. 2-3 Stunden tiefkühlen.

3. Anschießend mit einer Gabel das gefrorenen Apfel heruasschaben und in Schüsseln verteilen und servieren.

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