Kilos verlieren, Lebensqualität gewinnen!

Navigation
Anmelden
Hauptspeisen (veget.)

Quinoa auf mexikanische Art

Küche:
Marokkanisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
15 Min.
Portionen:
4 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
KiloCoach Team
Veröffentlicht:
12.08.2016 | 11:19
© ichkoche.at / Ulli Goschler

Zutaten für 4 Portion(en)

60 g Zuckermais, roh
150 g Paprika, grün
200 g Weiße Bohnen, gekocht
100 g Quinoa, roh
2 g Chilischote, frisch
160 g Tomaten
2 g Knoblauchzehe, frisch
10 g Olivenöl
100 ml Wasser
1 g Salz
50 g Zwiebeln

Nährwerte

  Portion (208.8 g) pro 100g
Kalorien 194 Kalorien 93 Kalorien
Fett 4.5 g 2.1 g
Eiweiß 9.7 g 4.6 g
Kohlenhydrate 28.4 g 13.6 g

Zubereitung

1. Für die Quinoa auf mexikanische Art Quinoa in Salzwasser weich dämpfen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl anbraten.

2. Paprika und Tomaten von Stiel, Strunk und Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse mitbraten.

3. Gekochte Bohnen, Mais und Quinoa dazu geben und alles noch etwas braten. Die Quinoa mexikanische Art mit einer gehackten Chili und Salz würzen.

Tipp: Hat man zuviel gemacht, kann man mit Quinoa auf mexikanische Art am nächsten Tag einen Salat zubereiten.

Mehr Rezepte finden Sie bei ichkoche.at.

Pepe Assistant

Herzlich Willkommen bei KiloCoach™!

KiloCoach™ bietet das Wissen und die Werkzeuge für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Keine Radikaldiäten, kein Jojo-Effekt – von Krankenkassen empfohlen und wissenschaftlich bestätigt.

7 Tage gratis testen

Berechnen Sie Ihren BMI

kg
cm
Mehr herausfinden

Vorteile

  • Gewicht verlieren ohne Hunger
  • Keine Diätvorschriften
  • Ohne Jojo-Effekt
  • Mit Unterstützung von Experten
  • Motivierende Community
Hier registrieren

Wissenschaftliche Studien

Newsletter abonnieren

Besuchen Sie uns auf Facebook