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Powerballs

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
20 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
10 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Dani
Veröffentlicht:
01.11.2019 | 15:56

Zutaten für 10 Portion(en)

60 g Echt Bio Medjoul Datteln
1 g Vanilleschote
30 g Honig
60 g Ei, roh
50 g Haselnüsse
50 g Haferflocken
30 g Kürbiskerne
80 g Sonnenblumenkerne
20 g Leinsamen, geschrotet

Nährwerte

  Portion (38.1 g) pro 100g
Kalorien 156 Kalorien 410 Kalorien
Fett 10 g 26.4 g
Eiweiß 5.1 g 13.4 g
Kohlenhydrate 11.8 g 31 g

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Haselnüsse, Kürbiskerne, Haferflocken sowie Sonnenblumenkerne kurz in einem Mixer mixen bis diese aufgebrochen sind.
  3. Anschließend alle anderen Zutaten dazu geben und zu einem Teig verarbeiten (Die Masse sollte eine klebrige Konsistenz aufweisen, um die Kugeln formen zu können!).
  4. Mit einem Teelöffel aus dem Teig nun 20 kleine Kugeln formen und anschließend 12 Minuten abbacken und erkalten lassen.

Tipp:
Dies ist ein sehr vielfältiges Rezept, du kannst frei nach Geschmack Nüsse und Samen austauschen oder Trockenobst hinzufügen.

Pepe Assistant

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