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Paprika-Tomatengemüse

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
50 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
4 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
SabineK31
Veröffentlicht:
15.06.2018 | 13:59
Eva Gründemann - Fotolia

Zutaten für 4 Portion(en)

16 g Olivenöl
11 g Knoblauchzehe, frisch
107 g Zwiebeln
405 g Alnatura Tomatenstücke Natur
200 g Parmalat Pomito Passierte Tomaten
235 g Tomaten
128 g Paprika, gelb
99 g Paprika, grün
150 g Paprika, rot

Nährwerte

  Portion (337.8 g) pro 100g
Kalorien 123 Kalorien 36 Kalorien
Fett 4.9 g 1.4 g
Eiweiß 4.4 g 1.3 g
Kohlenhydrate 14.5 g 4.3 g

Zubereitung

1. Das Gemüse klein schneiden.

2. Die Zwiebel und den Knoblauch im Olivenöl anschwitzen. Anschließend die Paprikastücke dazu geben.

3. Als nächstes die Tomatenstücke und die Passata untermischen.

4. Frische Kräuter klein hacken und einrühren (Majoran, Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin). Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Zeit auf kleiner Flamme köcheln lassen.

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