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Kuchen, Gebäck

Obstkuchen (Nach Saison)(Blech)

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
60 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
8 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
JohannaW6
Veröffentlicht:
04.05.2018 | 10:17

Zutaten für 8 Portion(en)

50 ml Rum
1 g Salz
100 ml Milch
1 g Backpulver
400 g Fini's Feinstes Weizenmehl universal
152 g Eiklar
76 g Eidotter
2 g Vanillinzucker
150 g Feinkristallzucker
200 g Rama Original
500 g Kirschen

Nährwerte

  Portion (204 g) pro 100g
Kalorien 526 Kalorien 258 Kalorien
Fett 23.9 g 11.7 g
Eiweiß 10.1 g 4.9 g
Kohlenhydrate 64 g 31.4 g

Zubereitung

1. Rama mit Zucker und Eiern Schaumig rühren.

2. Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Eiermasse zumischen Milch und Rum zumengen um es weicher zu rühren.

3. Das Blech mit etwas Margarine bestreichen und mit Mehl bestreuen.

4. Die Kuchenmasse darauf verteilen und mit Früchten der Saison (Kirschen, Zwetschken, Marillen oder Pfirsichen) belegen und bei 190°C eine 1/2 Stunde backen. Fertig.

Guten Appetit!

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