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Hauptspeisen (veget.)

Krautfleckerl

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
2
Autor:
Mag. Andrea Frühwald
Veröffentlicht:
09.08.2016 | 15:55
© KiloCoach™

Zutaten für 2 Portion(en)

500 g Weißkraut, roh
200 g Nudeln, roh
200 ml Wasser
10 g Rapsöl
1 g Kümmel
10 g Zucker
1 g Salz
1 g Pfeffer
50 g Zwiebeln

Nährwerte

  Portion (486.5 g) pro 100g
Kalorien 499 Kalorien 102 Kalorien
Fett 8.3 g 1.7 g
Eiweiß 16.5 g 3.4 g
Kohlenhydrate 84.8 g 17.4 g

Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit Kraut (Weißkohl) schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zucker dazugeben und leicht braun werden lassen. Dann Zwiebel und Kraut dazugeben und anrösten.

3. Anschließende die Nudeln dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

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