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Kuchen, Gebäck

Kirschenkuchen nach Gudrun

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
60 Min.
Kochzeit:
20 Min.
Portionen:
16 Personen
Schwierigkeit:
2
Autor:
gudrun s.1
Veröffentlicht:
15.06.2018 | 13:56

Zutaten für 16 Portion(en)

1 g Backpulver
180 g Ei, roh
500 g Kirschen (ohne Kern)
150 ml Leitungswasser
10 g Öl
250 g Weizenmehl
100 g Dennree Rohrzucker

Nährwerte

  Portion (74.4 g) pro 100g
Kalorien 119 Kalorien 160 Kalorien
Fett 2.1 g 2.9 g
Eiweiß 3.3 g 4.4 g
Kohlenhydrate 21.4 g 28.8 g

Zubereitung

1. 3 Eier mit 100 g Zucker schaumig rühren.

2. Abwechselnd 1 EL Öl, das Mehl-Backpulvergemisch und 150 ml Wasser untermischen.

3. Den Teig auf ein Blech streichen, die Kirschen darauf verteilen und bei 180°C etwa 25 Min. backen.

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