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Hauptspeisen (veget.)

karottencremesuppe

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
ArjaR1
Veröffentlicht:
13.04.2018 | 09:40

Zutaten für 2 Portion(en)

1 g Pfeffer
1 g Salz
30 g Rama Cremefine wie Creme fraîche
20 g Butter
5 g Ingwerknolle
600 ml Gemüsebrühe
250 g Karotte, roh

Nährwerte

  Portion (453.5 g) pro 100g
Kalorien 208 Kalorien 46 Kalorien
Fett 16.4 g 3.6 g
Eiweiß 2.3 g 0.5 g
Kohlenhydrate 9 g 2 g

Zubereitung

Karotten 3 min im Butter andünsten, Gemüsebrühe dazugeben bis gerade zugedeckt ist. 10 min köcheln, pürieren und mit creme fraiche und Gewürze verfeinen.

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