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Desserts

Kaiserschmarren kalorienarm

Küche:
Vegan
Gesamte Zeit:
15 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
8 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Chris
Veröffentlicht:
25.07.2019 | 16:22

Zutaten für 8 Portion(en)

90 g Rosinen
700 g Weizenmehl
16 g Backpulver
500 g ja! natürlich Hafer Drink
500 ml Mineralwasser
18 g Sonnenblumenöl

Nährwerte

  Portion (228 g) pro 100g
Kalorien 377 Kalorien 165 Kalorien
Fett 3.7 g 1.6 g
Eiweiß 9.3 g 4.1 g
Kohlenhydrate 75.1 g 32.9 g

Zubereitung

Das Mineralwasser (mit Kohlensäure!) und die Milch zusammenmischen.
Backpulver mit Mehl gut verrühren und in die vermischten flüssigen Zutaten unterrühren.
In eine Pfanne (mittlere Hitze) ein bisschen Öl geben und Teig in die Pfanne geben, sodass die gesamte Fläche der Pfanne ca. 1 cm hoch bedeckt ist. (Je nach Lust und Laune können nun auch Rosinen auf dem noch flüssigen Teig verteilt werden)
Sobald der Teig auch oben halbwegs fest wird vorsichtig wenden und noch ein paar Minuten anbraten lassen.
Dann in kleine Stücke "zerreißen" und servieren.

Besonders gut schmeckt der Kaiserschmarren mit der Marmelade aus dem Rezept "Kalorienreduzierte Beerenmarmelade". :-)

Pepe Assistant

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