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Hauptspeisen (Fleisch)

Indisches Curry mit Spitzkohl und Hähnchenbrust

Küche:
Indisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
15 Min.
Portionen:
1 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
loerchen_nm
Veröffentlicht:
08.06.2018 | 10:17
© pcphotos / Fotolia

Zutaten für 1 Portion(en)

1 g Curryblätter, getrocknet
200 g Spitzkohl
10 g Dennree Bratöl
20 g Kokosraspeln
40 g Basmati Reis, roh
1 g Chilischote, getrocknet
150 g Hühnerbrustfilet, roh
50 g Porree
1 g Currypulver
100 g Möhren

Nährwerte

  Portion (573 g) pro 100g
Kalorien 601 Kalorien 105 Kalorien
Fett 25.7 g 4.5 g
Eiweiß 46.6 g 8.1 g
Kohlenhydrate 45.3 g 7.9 g

Zubereitung

1. Gemüse zerkleinern.

2. 1 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Den Lauch anbraten und das Fleisch dazu geben. Dann das Gemüse mit anschwitzen. Curry, Curryblätter und Kokosraspel, sowie den Reis dazugeben.

3. Alles etwas anschwitzen und mit 0,3 L Wasser ablöschen.

4. Das Ganze ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen.

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