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Hauptspeisen (veget.)

HirseLaibchen

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
45 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
4 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
ChristineG14
Veröffentlicht:
19.10.2018 | 09:06

Zutaten für 4 Portion(en)

370 g Hirse, gekocht
10 g Leinsamen, geschrotet
120 g Ei, roh
70 g Zucchini
1 g Pfeffer
1 g Salz
50 g Kichererbsenmehl
10 g Petersilie
10 g Olivenöl
40 g Coop naturaplan Bio Karotten, geraffelt
40 g Möhren

Nährwerte

  Portion (180.5 g) pro 100g
Kalorien 239 Kalorien 132 Kalorien
Fett 8.8 g 4.9 g
Eiweiß 11 g 6.1 g
Kohlenhydrate 29.1 g 16.1 g

Zubereitung

Zutaten mischen. 30 Minuten stehen lassen.
Laibchen formen und in Olivenöl langsam braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen... fertig.
Köstlich zu "Ratatouille mit Kürbis, Melanzani und Kichererbsen"

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