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Frühstück

Hirse Porridge mit Zimtäpfel

Küche:
Vegetarisch
Gesamte Zeit:
25 Min.
Kochzeit:
20 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
LisaB
Veröffentlicht:
26.10.2019 | 21:16

Zutaten für 2 Portion(en)

450 ml Alpro Soya Drink, light
20 g Honig
1 g K-Classic Süßstoff
25 g Walnüsse
180 g Apfel
1 g Zimt
100 g Hirse

Nährwerte

  Portion (388.5 g) pro 100g
Kalorien 406 Kalorien 105 Kalorien
Fett 12.9 g 3.3 g
Eiweiß 11.8 g 3 g
Kohlenhydrate 60 g 15.4 g

Zubereitung

  • Die Hirse in einem feinen Sieb mit Wasser abspülen (um einen bitteren Geschmack zu vermeiden).
  • Die Milch in einen Topf gießen und zum Köcheln bringen.
  • Die Hirse hinzufügen und etwa 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze zu einem Brei verkochen, zwischendurch immer wieder umrühren und bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzugießen, anschließend einen Esslöffel Honig, etwas Zimt und (wenn man möchte) flüssigen Süßstoff hinzufügen.
  • Den fertigen Hirsebrei in zwei Schüsseln anrichten.
  • Die Äpfel in Würfel schneiden, mit Zimt bestreuen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten.
  • Die Walnüsse fein hacken und gemeinsam mit den Zimtäpfeln über den Hirsebrei verteilen.

Tipp:
Anstelle der Äpfel und der Nüsse kannst du, genau wie beim normalen Porridge auch, nach eigenem Belieben andere Obst- oder Nusssorten auswählen. Natürlich kann man anstelle der Sojamilch auch Kuhmilch oder andere Milchsorten verwenden. 

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