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Desserts

Hefezopf - einfach und schnell

Küche:
Deutsch
Gesamte Zeit:
120 Min.
Kochzeit:
15 Min.
Portionen:
8 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Chris
Veröffentlicht:
29.03.2019 | 11:51

Zutaten für 8 Portion(en)

7 g Trockenhefe
8 g Salz
45 g Margarine
45 g Zucker
500 ml Alnatura Mandeldrink
500 g Mehl

Nährwerte

  Portion (138.1 g) pro 100g
Kalorien 309 Kalorien 224 Kalorien
Fett 6.7 g 4.8 g
Eiweiß 7.1 g 5.2 g
Kohlenhydrate 54.5 g 39.4 g

Zubereitung

- Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut umrühren. Eine kleine Grube formen und die Hefe, Margarine und die Mandelmilch (lauwarm!) dazugeben. Alles gut verkneten oder in der Küchenmaschine zu einem Teig verrühren lassen.
- Den fertigen Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig in 3 gleich große Teile teilen und einen Zopf flechten. Man kann daraus auch kleine Häschen oder Küken formen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt :-)
- Vor dem Backen mit ein bisschen Mandelmilch bestreichen und bei 180°C ca. 30 Minuten lang backen, bis der Hefezopf eine goldbraune Farbe angenommen hat.
- Abkühlen lassen und am besten mit Marmelade servieren.

Pepe Assistant

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