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Snacks

geröstete Kürbiskerne

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
20 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
4 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Dani
Veröffentlicht:
01.10.2019 | 16:08

Zutaten für 4 Portion(en)

1 g Paprikapulver
1 g Salz
1 g Cayennepfeffer
10 g Olivenöl
150 g Kürbiskerne

Nährwerte

  Portion (40.8 g) pro 100g
Kalorien 234 Kalorien 572 Kalorien
Fett 19.7 g 48.2 g
Eiweiß 9.2 g 22.5 g
Kohlenhydrate 5.5 g 13.4 g

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
  2. Einen ganzen Kürbis halbieren und die Kerne aus dem Kürbis entnehmen (dies gelingt am Besten mithilfe eines Löffels).
  3. Die Kerne anschließend in einem Sieb gründlich waschen, bis sich das Fruchtfleisch von den Kernen gelöst hat.
  4. Die gewaschenen Kerne nun in eine Schüssel füllen und zusammen mit dem Öl und den Gewürzen ordentlich vermischen und auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech etwa 10-15 min. backen, bis diese goldbraun sind.

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