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Kuchen, Gebäck

Germfreie Dinkel-Nuss-Weckerl

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
10 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
KiloCoach Team
Veröffentlicht:
12.08.2016 | 10:53
© Norbert Tutschek / ichkoche.at

Zutaten für 10 Portion(en)

30 g Macadamianüsse
1 g Brotgewürzmischung
400 g Topfen 20% F.i.T.
500 g Dinkelvollkornmehl
10 g Sonnenblumenöl
10 g Backpulver
125 ml Milch
2 g Salz

Nährwerte

  Portion (107.8 g) pro 100g
Kalorien 245 Kalorien 227 Kalorien
Fett 6.6 g 6.1 g
Eiweiß 23 g 21.4 g
Kohlenhydrate 34.3 g 31.8 g

Zubereitung

1. Für die germfreien Dinkel-Nuss-Weckerl das Backpulver in das Dinkelmehl einsieben. Salz und Brotgewürz untermischen und mit dem Topfen, der Milch, den Nüssen und dem Öl vermengen.

2. Alles rasch zu einem Teig verkneten.Den Teig in 10 gleich große Stücke teilen und daraus Dinkel-Nuss-Weckerl formen. Mit Heißluft 175 Grad ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Dieses Dinkel-Nuss-Weckerl Rezept ist germfrei und daher gut für Menschen mit Histaminproblemen geeignet.

Mehr Rezepte finden Sie bei ichkoche.at.

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