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Hauptspeisen (veget.)

Gemüsecouscous auf Tomatensauce mit Ziegenkäsebällchen

Küche:
Vegetarisch
Gesamte Zeit:
15 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
LisaB33
Veröffentlicht:
04.09.2019 | 17:10

Zutaten für 2 Portion(en)

15 g Olivenöl
10 g Kräutermischung
1 g Pfeffer
1 g Salz
250 g Karotte, roh
250 g Champignons, roh
200 g Alnatura Vegetarische Bolognese Gemüse
120 g Couscous, unverarbeitet

Nährwerte

  Portion (423.5 g) pro 100g
Kalorien 438 Kalorien 103 Kalorien
Fett 12.3 g 2.9 g
Eiweiß 17.6 g 4.2 g
Kohlenhydrate 58.6 g 13.8 g

Zubereitung

1. Den Couscous kochen, abkühlen lassen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern marinieren. 2. Champignons und Karotten schneiden und in der Pfanne kurz anbraten, wenn man möchte kann man einen Schuss Sojasauce hinzufügen, anschließend die Tomatensauce beigießen und mit etwas Wasser bis zur gewünschten Konsistenz aufgießen. 3. Alles auf einem Teller servieren, die Ziegenkäsebällchen hinzufügen (siehe vorheriges Rezept für das Ziegenkäsebällchenrezept) und genießen!

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