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Hauptspeisen (Fleisch)

Gemüse-Hühner-Strudel

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
60 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
4 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
SabineK31
Veröffentlicht:
11.05.2018 | 09:57

Zutaten für 4 Portion(en)

134 g Tante Fanny Vollkorn-Strudelteig
60 g Ei, roh
55 g Schärdinger Die schlanke Linie Pizzakäse 13% Fett
15 g Clever Sonnenblumenöl
50 g Zwiebeln
400 g Iglo Röstgemüse Mediterran
405 g Hermine Wech Frisches Faschiertes vom Huhn

Nährwerte

  Portion (279.8 g) pro 100g
Kalorien 428 Kalorien 153 Kalorien
Fett 19.9 g 7.1 g
Eiweiß 31.7 g 11.3 g
Kohlenhydrate 29.5 g 10.5 g

Zubereitung

Zwiebel klein würfelig schneiden und im Öl anschwitzen. Danach das Faschierte dazu geben und mitrösten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch,Majoran, Oregano , Basilikum und Paprika. Jetzt das Gemüse untermischen und alles gut durch rösten. Vom Herd nehmen , das Ei einrühren und den Käse untermischen. Die Strudelblätter auf ein feuchtes Tuch auflegen und mit jeweils der Hälfte der Fülle belegen. Fest einrollen und auf ein befettetes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen. Das Backrohr auf 200° C aufheizen und mit Heißluft 30 min backen. Dazu passt gut eine Kräutersoße.

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