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Gegrillte Griechische Hackfleischrollen

Küche:
Griechisch
Gesamte Zeit:
25 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
LisaB
Veröffentlicht:
27.01.2020 | 17:58

Zutaten für 2 Portion(en)

1 g Pfeffer
1 g Salz
10 g Olivenöl
1 g Zimt
2 g Knoblauchzehe, frisch
60 g Ei, roh
250 g Diet Chef Reichhaltiger Rinderhack

Nährwerte

  Portion (162.5 g) pro 100g
Kalorien 212 Kalorien 130 Kalorien
Fett 12.3 g 7.5 g
Eiweiß 12.7 g 7.8 g
Kohlenhydrate 12.8 g 7.9 g

Zubereitung

  • Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse pressen.
  • Nun das Fleisch mit dem Ei, Knoblauch und den restlichen Gewürzen vermengen.
  • Längliche Rollen aus dem Teig rollen. Diese mit 1 TL Olivenöl bepinseln und von jeder Seite ca. 3-5 Minuten grillen. 

Tipp:
Am besten kannst du die Rollen in einer Aluschale grillen, drin können sie nicht durch den Rost fallen. Zum Wenden kannst du idealerweise eine Grillpfanne verwenden. Du kannst die Spieße natürlich auch einfach in einer Pfanne zubereiten. Anstelle von Hackfleisch kann man auch vegetarisches bzw. veganes Hack verwenden. 

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