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Desserts

Fruchtiges Joghurteis

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
90 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
5 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Dani
Veröffentlicht:
07.10.2019 | 10:46

Zutaten für 5 Portion(en)

20 g Honig
100 g Spar Beerenmix, tiefgekühlt
300 g Joghurt 1,5% Fett

Nährwerte

  Portion (84 g) pro 100g
Kalorien 50 Kalorien 59 Kalorien
Fett 1 g 1.2 g
Eiweiß 2.8 g 3.3 g
Kohlenhydrate 7.4 g 8.8 g

Zubereitung

  1. Himbeeren am Vortag im Kühlschrank auftauen lassen.
  2. Die Beeren und ½ EL Honig vermischen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Das Joghurt und den restlichen Honig mit einem Schneebesen verrühren.
  4. Nun die Beeren in die Eisförmchen geben und den Joghurt darauf gehen.
  5. Alles leicht vermischen, damit eine leichte Marmorierung entsteht und es über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Tipp:
Bei den Beeren kannst du nach Belieben variieren und verschiedene Kompositionen ausprobieren.
Statt Honig kannst du ein Süßungsmittel deiner Wahl nehmen (Ahornsirup, Erythrit etc.).
Um das Eis noch cremiger in seiner Konsistenz zu machen, kannst du statt dem fettarmen Naturjoghurt auf fettarmes griechisches Joghurt zurückgreifen.

Pepe Assistant

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