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Salate

Forellensalat nach Heike

Küche:
Deutsch
Gesamte Zeit:
20 Min.
Kochzeit:
10 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
Heike P.
Veröffentlicht:
09.03.2016 | 14:48

Zutaten für 2 Portion(en)

200 g Be light Körniger Frischkäse
125 g Almare Seafood Regenbogenforellenfilets, geräuchert
100 g Gartenkrone Essiggurken, eingelegt
150 g Paprika, rot
1 g Paprikapulver
1 g Pfeffer
1 g Salz
50 g Zwiebeln

Nährwerte

  Portion (314 g) pro 100g
Kalorien 201 Kalorien 64 Kalorien
Fett 3.9 g 1.2 g
Eiweiß 27.8 g 8.9 g
Kohlenhydrate 12.2 g 3.9 g

Zubereitung

1. 1 Zwiebel fein würfeln. 1 Paprika und 100 g Essiggurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden (ca. 5 mm).

2. Alles in einer Schüssel vermischen und 200 g körnigen Frischkäse untermischen.

3. 125 g Forellenfilet in kleine Stücke teilen und hinzufügen.

4. Alles verrühren, mit etwas Gurkenwasser, Salz, Pfeffer und rotem scharfen Paprika abschmecken. Kurz durchziehen lassen. Voila - guten Appetit!

Dazu passt ein Stück Vollkornbrot.

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