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Snacks

Erdäpfelkas nach Franz

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
20 Min.
Kochzeit:
20 Min.
Portionen:
20 Personen
Schwierigkeit:
2
Autor:
Franz S.5
Veröffentlicht:
23.02.2018 | 10:15

Zutaten für 20 Portion(en)

1250 g Erdäpfel, roh
195 g Zwiebeln
250 g New Lifestyle Magertopfen 0,2% Fett
10 g Knoblauchzehe, frisch
250 g New Lifestyle Joghurt 0,1% Fett
100 g Zurück zum Ursprung Frischkäse Natur 45% F.i.T.
250 g Milfina Sauerrahm

Nährwerte

  Portion (115.3 g) pro 100g
Kalorien 91 Kalorien 79 Kalorien
Fett 2.7 g 2.4 g
Eiweiß 4.3 g 3.7 g
Kohlenhydrate 11.7 g 10.1 g

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, Wasser abgießen und die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken.

2. Die klein geschnittene Zwiebel sowie alle anderen Zutaten beimengen und verrühren. Anschließend mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen (klassische Ur-Variante), oder auch zusätzlich Thymian und Kümmel untermischen.

Einfach, schnell, köstlich.

Pepe Assistant

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