Salate
Couscous-Thunfisch-Salat
- Küche:
- Marokkanisch
- Gesamte Zeit:
- 10 Min.
- Kochzeit:
- 25 Min.
- Portionen:
- 1 Personen
- Schwierigkeit:
- 1
Zutaten für 1 Portion(en)
| 156 g | Thunfisch in Aufguß |
| 89 g | Tomaten |
| 126 g | Gurken |
| 84 g | Couscous, unverarbeitet |
| 6 g | Olivenöl |
| 6 g | Balsamico Essig |
| 180 ml | Wasser |
| 100 ml | Wasser |
| 125 g | Paprika, gelb |
Nährwerte
| Portion (872 g) | pro 100g | |
|---|---|---|
| Kalorien | 584 Kalorien | 67 Kalorien |
| Fett | 9.8 g | 1.1 g |
| Eiweiß | 52.2 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 70.6 g | 8.1 g |
Zubereitung
Gemüse in kleine Stücke schneiden. Gesalzenen Couscous mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Marinade aus Essig, Öl und Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter und Wasser anrühren. Die Marinade mit dem ausgekühlten Coucous mischen und nach und nach das Gemüse daruntermengen. Alles gut mischen und vielleicht noch nach würzen.
