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Salate

Couscous-Thunfisch-Salat

Küche:
Marokkanisch
Gesamte Zeit:
10 Min.
Kochzeit:
25 Min.
Portionen:
1 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
SabineK31
Veröffentlicht:
03.08.2018 | 10:36

Zutaten für 1 Portion(en)

156 g Thunfisch in Aufguß
89 g Tomaten
126 g Gurken
84 g Couscous, unverarbeitet
6 g Olivenöl
6 g Balsamico Essig
180 ml Wasser
100 ml Wasser
125 g Paprika, gelb

Nährwerte

  Portion (872 g) pro 100g
Kalorien 584 Kalorien 67 Kalorien
Fett 9.8 g 1.1 g
Eiweiß 52.2 g 6 g
Kohlenhydrate 70.6 g 8.1 g

Zubereitung

Gemüse in kleine Stücke schneiden. Gesalzenen Couscous mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Marinade aus Essig, Öl und Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter und Wasser anrühren. Die Marinade mit dem ausgekühlten Coucous mischen und nach und nach das Gemüse daruntermengen. Alles gut mischen und vielleicht noch nach würzen.

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