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Salate

Caesars Salad mit Hühnerstreifen

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
15 Min.
Kochzeit:
15 Min.
Portionen:
2 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
KiloCoach Team
Veröffentlicht:
10.08.2016 | 11:37
© www.issgesund.at

Zutaten für 2 Portion(en)

400 g Blattsalat, gemischt (ohne Dressing)
100 g Joghurt 3,6% Fett
30 g Parmesan
20 g Essig
250 g Hühnerbrustfilet, roh
10 g Senf
10 ml Sherry
1 g Salz
1 g Pfeffer
30 g Öl

Nährwerte

  Portion (426 g) pro 100g
Kalorien 400 Kalorien 94 Kalorien
Fett 23.1 g 5.4 g
Eiweiß 38.4 g 9 g
Kohlenhydrate 4.7 g 1.1 g

Zubereitung

1. Die Hühnerbrust in Streifen schneiden, in etwas Öl scharf anbraten und warmstellen. Den Salat waschen und auf zwei Teller anrichten.

2. Für das Dressing Joghurt, geriebenener Parmesan, 2 EL ÖL, Essig und Senf mischen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell einem Schuss Sherry abschmecken und gut vermengen.

3. Das Dressing über dem Salat verteilen, etwas unterheben und die Hühnerstreifen darauf anrichten.

Tipp: Dazu passt eine Scheibe Vollkornbrot!

Pepe Assistant

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