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Kuchen, Gebäck

Bananen Brownies nach Andreas

Küche:
Österreichisch
Gesamte Zeit:
30 Min.
Kochzeit:
30 Min.
Portionen:
15 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
ap
Veröffentlicht:
31.08.2018 | 11:02

Zutaten für 15 Portion(en)

150 g Alsan Bio Margarine
330 g Bananen
120 g Rama Cremefine wie Sauerrahm
270 g Feinkristallzucker
70 g Kakaopulver
30 g Vanillezucker
16 g Backpulver
90 g Mehl
120 g Ei, roh

Nährwerte

  Portion (79.7 g) pro 100g
Kalorien 223 Kalorien 280 Kalorien
Fett 10.5 g 13.2 g
Eiweiß 3 g 3.8 g
Kohlenhydrate 28.7 g 36 g

Zubereitung

1. Bananen mit schon brauner Schale verwenden - das schmeckt besser!Backrohr auf 180 Grad vorheizenKristallzucker, Vanillezucker und Margarine mit einem Mixer schaumig rühren.

2. Eier dazumischen und weiter rühren. Bananen mit einer Gabel zerstampfen und in die Masse mixen. Mehl, Kakao und Backpulver über die Bananenmasse sieben und unterheben.

3. Sauerrahm dazurühren. Eine Form einfetten, den Teig ein gießen und die Bananen-Brownies für 25-35 Minuten backen.

Pepe Assistant

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