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Snacks

Apfel- und Bananenchips

Küche:
Vegan
Gesamte Zeit:
110 Min.
Kochzeit:
20 Min.
Portionen:
3 Personen
Schwierigkeit:
1
Autor:
LisaB
Veröffentlicht:
24.11.2019 | 22:19

Zutaten für 3 Portion(en)

220 g Banane (ohne Schale)
300 g Apfel (ohne Kerngehäuse)

Nährwerte

  Portion (173.3 g) pro 100g
Kalorien 129 Kalorien 75 Kalorien
Fett 0.5 g 0.3 g
Eiweiß 1.1 g 0.6 g
Kohlenhydrate 29 g 16.8 g

Zubereitung

  • Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 90 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Äpfel waschen und entkernen, die Bananen schälen.
  • Äpfel und Bananen mit einem Gemüsehobel/ einer Küchenmaschine oder einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden und nebeneinander auf die Backbleche legen.
  • Nun die Bleche in den Backofen schieben und 1,5-2 Stunden backen lassen. Die Anordnung der Bleche bei Ober- und Unterhitze nach der Hälfte der Zeit einmal ändern. Die Äpfel sind meist etwas früher fertig als die Bananen und sollten nach 1,5 Stunden probiert werden.
  • Die Obstchips auf den Backblechen abkühlen lassen und anschließend in einen luftdichten Behälter geben.

Tipp:
Die Chips bleiben gut verpackt eine Woche lang knusprig, danach kann es passieren, dass sie etwas zäh werden. Schlecht sind sie dadurch jedoch keinesfalls.

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