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21.09.19 Popcorn - Kalorienbombe oder Fitness-Snack?

Klebrig zuckerig und fettig butterig - diese Attribute verbindest Du mit Popcorn? Dabei können die gepufften Maiskörner noch viel mehr, als sich an Deiner Hüfte zu Gold zu verwandeln.

Autor: e-armonia - das smarte Ernährungsprogramm für die betriebliche Gesundheitsförderung

Veröffentlicht: 21.09.2019 | 12:17

Botanisch gesehen ist der Mais Getreide und liefert Dir gesunde Inhaltsstoffe wie pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Beta-Carotin, welches als Antioxidans wirkt. Es lohnt sich also das Fertigpopcorn ebenso wie aromatisierte Mikrowellen-Popcorn-Mischungen den Rücken zuzukehren und selbstgemachtes Popcorn als neuen Lieblingssnack zu integrieren. Für das Fitness-Popcorn sparst du Dir das Fett und bereitest den Popcornmais, sogenannter Puffmais, in der Mikrowelle zu. Dazu gibst du Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel und mischt den Mais dazu. Bedecke das Gefäß mit einem Deckel. Nun kommt der Mais für vier Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle. Achte auf die "Plopp-Geräusche" - wenn kein Mucks mehr zu hören ist, ist Dein Popcorn fertig. Wenn Dir ein zucker- und salzfreies Popcorn zu langweilig ist (schmeckt aber wirklich klasse!), kannst Du verschiedene Gewürzvariationen ausprobieren: wie wäre es mit Curry- oder Chilipopcorn?

Quellen:
Kitchenfibel (Hrsg.) Popcorn: Ungesunde Kalorienbombe oder ein unterschätzter Snack? (Internet) (zitiert am 21.06.19).

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Dieser Text wurde zur Verfügung gestellt von:

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