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Gesunde Snackideen

Wir kennen es wahrscheinlich alle. Aus dem Nichts überkommt uns der Gusto auf etwas Süßes. Nicht allzu oft können wir der süßen Versuchung wiederstehen und schwupps landet die ganze Tafel Schokolade schon im Bauch. Wir haben für euch ein paar gesunde Snacks zusammengefasst, die Heißhungergelüste befriedigen, ohne die Bikinifigur zu gefährden.

Autor: Lisa Baumgartner, BBSc

Veröffentlicht: 12.03.2020 | 18:17

Apfel- und Bananenchips

Hier einfach 2 Bananen und 2 Äpfel in Scheiben schneiden, wenn man möchte, mit Zimt bestreuen. Den Backofen auf 90 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Obstscheiben für 1,5 – 2 Stunden abbacken.

Dattel-Nuss-Bällchen

Medjool Datteln pürieren, mit gemahlenen Nüssen nach Wahl und Backkakao vermischen und zu Bällchen formen, diese noch in etwas Backkakao wälzen (oder alternativ in Kokosflocken).

Geröstete Kichererbsen

Für diesen knusprigen, pikanten Snack eine Dose Kichererbsen waschen, abtropfen lassen und auf ein Backblech verteilen. Für das „Dressing“ 2 EL Olivenöl mit Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz vermengen und mit den Kichererbsen vermischen. Wenn man die Kichererbsen etwas süßer möchte, kann man einen 1 EL Honig hinzugeben. Für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Selbstgemachtes Popcorn

Um Popcorn selber zu machen benötigt man nur zwei Dinge: einen beschichteten Topf mit Deckel und Puffmais. Den Boden des Kochtopfes mit Körnern bedecken. Topf mit Deckel verschließen und den Herd auf die höchste Stufe schalten. Topf hin und her bewegen, damit der Mais nicht anbrennt. Ein Elektroherd oder Cerankochfeld kann bei den ersten Ploppgeräuschen bereits abgeschaltet werden. Gasherd oder Induktionskochfeld niedriger stellen. Sobald das Ploppen wieder nachlässt, ist das Popcorn fertig.

Datteln mit Nussmus

Für diesen leckeren Snack brauchst du nur Datteln sowie Nussmus deiner Wahl. Vor allem die Kombination aus Medjool Datteln und Erdnuss- oder Mandelmus ist sehr empfehlenswert. Dazu einfach die Datteln entkernen und in etwas Nussmus eintauchen. Wenn du möchtest, kannst du auch eine Nuss (z.B. Cashew) in die Dattel stecken. Ganz besonders lecker wird das Ganze, wenn man noch ein kleines Stückchen Zartbitterschokolade zur Nuss hinzugibt und die Dattel anschließend in Nussmus taucht.

Selbstgemachtes Eis am Stiel

Für selbstgemachte Popsicles sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob du nun einen Joghurt-Obstshake zubereitest und diesen einfrierst oder verdünnten Fruchtsaft zu Eis verwandelst, bleibt allein dir überlassen.

Kokos-Chia Pudding

Mit den Chiasamen als Basis wird diese Nascherei zu einem Highlight. Durch die Quellfähigkeit der Samen und die cremige Kokosmilch entsteht die puddingartige Konsistenz. Leckerer Kakao verfeinert den Chiapudding. Der hohe Ballaststoffanteil der Chiasamen sorgt dafür, dass du lange satt bleibst und Heißhunger vermieden wird.

 

 

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