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30.12.2019 Mit oder ohne Schale?

Wer bei Obst und Gemüse die Schale mitisst, spart sich nicht nur das Schälen und unnötigen Abfall, sondern...

Autor: e-armonia - das smarte Ernährungsprogramm für die betriebliche Gesundheitsförderung

Veröffentlicht: 02.01.2020 | 10:42

...nimmt obendrein auch wichtig Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe auf. Diese verstecken sich gern direkt unter bzw. in der Schale. Auch das Aroma ist hier häufig am intensivsten. Also, wenn möglich die Schale einfach dran lassen und mitessen.

Quelle: https://www.bzfe.de/inhalt/fertigprodukte-selber-machen-33255.html

 

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Dieser Text wurde zur Verfügung gestellt von:

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