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04.12.2019 Vitamin D: Supplemente können im Winter sinnvoll sein

Die Zufuhr von Vitamin D wird hauptsächlich über die Körpereigensynthese gedeckt. Vorstufen des Vitamins, die in sehr vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind, werden unter Einfluss von UV- Strahlung in unserer Haut in Vitamin D überführt.

Autor: e-armonia - das smarte Ernährungsprogramm für die betriebliche Gesundheitsförderung

Veröffentlicht: 09.12.2019 | 11:35

Aber in den Monaten Oktober bis März steht in (Nord)Deutschland die Sonne so tief, dass ihre Strahlung für die köpereigene Produktion nicht ausreicht. Wer sich das ganze Jahr regelmäßig im Freien aufhält, kann in den lichtreichen Monaten des Jahres eine Reserve anlegen. Dafür ist nicht einmal direkte Sonneneinstrahlung nötig. Wenn gesundheitliche oder berufliche Gründe den Aufenthalt im Freien einschränken, kann gerade in den Wintermonaten eine Supplementierung nötig werden. Ob tatsächlich eine Mangelsituation vorliegt, sollte durch einen Labortest überprüft werden. 

Quelle: Ernährungsumschau. Kurz & bündig. Ernährungsphysiologie. Vitamin-D-Versorgung und Dosierung von Supplementen. 12/2018. M665.

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Dieser Text wurde zur Verfügung gestellt von:

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